Mes: marzo 2019

En nuestro proyecto de investigación hemos descubierto que en el menú de  los romanos no faltaba la miel, tanto en la comida como en la bebida. Por ello hemos investigado y explorado como es una colmena, los marcos de un panal e incluso el ciclo de vida de las abejas.

Finalmente hicimos unas flores muy bonitas para dar la bienvenida a la primavera ¿vendrá alguna abeja?

En el proyecto Ustium los exploradores estamos aprendiendo que los pilares fundamentales de la alimentación de los romanos eran el trigo, aceite y el vino.

Andrea de Alma Avellana nos explicó el proceso del trigo en la visita a su obrador de repostería. Para finalmente hacer unas deliciosas magdalenas con productos ecológicos.

Muchísimas gracias Andrea, además de aprender nos lo pasamos muy bien. Y a Raquel de Valnalón por acompañarnos en esta aventura.

La Tribu de los exploradores del mundo, visitó el viernes 15 de marzo el obrador de Andrea, emprendedora de Alma Avellana de Ujo. El paseo hasta el obrador discurrió bien y estos pequeños emprendedores y emprendedoras estaban ya muy motivados para lo que iban a descubrir: un obrador de repostería. Cuando llegamos allí estaba todo preparado con una mesa con muchos ingredientes, todos ecológicos que permitirían elaborar deliciosas magdalenas. Andrea nos explicó de dónde procedía el azúcar, el chocolate o la harina y después nos acompañó a otro lugar: una mesa grande, con máquinas, horno y recipientes para batir los huevos, mezclar el azúcar, el aceite de oliva, la harina, la levadura, la leche y por último el chocolate. Toda la elaboración fue hecha minuciosamente por estos pequeños cocineros y cocineras que después rellenaron los moldes de sus magdalenas. Para esperar a los 15 minutos del horno, la otra Andrea, la profe, nos contó un cuento. Cuando ya estaban listas las magdalenas las empaquetamos y para finalizar Alma Avellana nos regaló un diploma que certifica lo bien que trabajamos. Enhorabuena tribu. Gracias Andrea.

Para ampliar información sobre el proyecto Alma Avellana de Andrea García, podéis visitar su página web http://almaavellana.com